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Et si les
alternatives
devenaient (enfin) la
norme ?
Si mars
signifie généralement
le retour des beaux et
chauds rayons du
soleil printanier, aux
Sheds il est aussi le
mois de
l'incontournable
rendez-vous de la Semaine
des Alternatives aux
Pesticides. Une
semaine pour montrer
que oui, il est
possible de cultiver
sans intrants
chimiques et que nous
pouvons ainsi
préserver la vie de
nos sols, la qualité
de notre eau et par
conséquent notre
santé.
Un événement d'autant
plus nécessaire que la
qualité de la nappe
phréatique continue de
se dégrader.
Aujourd'hui ce sont
déjà presque 10% de
notre facture d'eau
qui sont consacrés à
son traitement (0,13€
par m3) ! Et
malheureusement, la
technologie et
l'argent se suffiront
pas à régler le
problème : au delà de
certains seuils l'eau
polluée devient tout
simplement impropre à
la consommation. Sans
compter que l'on
ignore tout des effets
combinés de faibles
doses de polluants sur
plusieurs années alors
que nous sommes tous
les jours exposés à un
cocktail de substances
tolérées, car sous les
"limites
autorisées"...
Mais nous avons les
clés pour agir et
changer les choses !
S'engager chacun et
chacune, à son niveau,
selon ses moyens à
mettre en application
les "alternatives"
pour qu'elles
deviennent très vite
la norme ! Consommer
des produits bio, de
saison et issus de
producteurs locaux
c'est envoyer un
message très clair qui
favorisera les
conversions
d'agriculteurs
hésitant. C'est aussi
faire comprendre aux
entreprises que
l'avenir ne passe pas
par les engrais azotés
comme l'ammonitrate
qui est produit non
loin d'ici dans une
usine à Ottmarsheim...
Réduire sa
consommation de
viande, ne demande pas
de moyens (c'est
même des économies
!) et permet de
faire baisser la
demande en céréales
pour nourrir les bêtes
: on pourrait ainsi
réduire la place
qu'occupe le maïs
intensif dans notre
plaine d'Alsace... On
peut ainsi s'engager
auprès du collectif Déstocamine
qui milite pour le
retrait total des
déchets toxiques de la
mine de Wittelsheim.
Etc., Etc.
Les leviers d'action
existent, ils sont
nombreux, diversifiés
et leur réussite ne
repose que sur une
condition : à chacun·e
de faire un pas en
avant et alors c'est
toute la société qui
avancera ! Les
alternatives ne sont
pas réservées aux
militant·e·s, elles
sont d'intérêt général
et prennent tout leur
sens en étant
massivement
appliquées. Alors,
profitons des
bienfaits de la cure
de sève de Bouleau,
puis utilisons toute
cette énergie
printanière pour
rendre à la nature au
moins autant que ce
qu'elle nous a donné !
A l'action !
L'équipe des Sheds.
Au sommaire de cette
lettre :
- Semaine
des Alternatives
aux Pesticides
// Les rendez-vous
des Sheds
- Café-débat
// « La méditation :
Qu'en pense la
science ? »
- Spectacle
// « Le Tourneseul »
par le Goldmund
Théâtre
- Spectacle
// « Écouter grincer
les coquilles de
moules » par le
Théâtre du même nom
- Animations
au marché paysan
- MER
01 : Les
produits
Lamazuna
- MER
14 : La
recette du
mois
- MER
21 : Cuisine
et dégustation
avec Daniel
Zenner
- MER
28 :
Dégustation de
vin
-
En bref... //
Commandez votre cure
de sève de bouleau
- Et
bientôt...
- « Passage
Klezmer » en
concert
- Une
milonga aux
Sheds
- Et
toujours...
- Exposition
« Abstraction
graphique » par
Kean
- Vie
associative //
Appel à
cotisation 2018
- La
campagne militante
// Stop aux
bouteilles
plastiques et
gobelets jetables
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semaine
des alternatives aux
pesticides
Les
rendez-vous des Sheds
11e
édition du VENDREDI
16 au DIMANCHE 25
MARS
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balade
- cueillette
des
herbes pas si
mauvaises
par Daniel Zenner,
chef
spécialiste
des plantes
MERCREDI 21
MARS -
15h
Daniel
Zenner vous
donne
rendez-vous à
15h à l'entrée
Nord du Poumon
Vert de
Kingersheim (à
côté des
Sapeurs-Pompiers)
pour une
balade à la
découverte des
plantes
sauvages qui
nous entourent
et qui se
cuisinent...
Entrée
libre sur
Réservation au
06 25 03 60
56.
cuisine-dégustation
De 17h à 19h,
retrouvez notre
passionné au
marché paysan où
il y tiendra un
stand de cuisine
et de
dégustation de
recettes simples
à réaliser à
bases d’herbes
et de fleurs de
saison. |
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atelier
agroécologie
et
permaculture
par Frédéric
Brengarth, formateur
en
agroécologie à
Terre
et Humanisme
SAMEDI 24 MARS
- 9h > 12h30
Envie
de pratiquer
l’agroécologie
et la
permaculture ?
Le spécialiste
Frédéric
Brengarth
viendra
partager son
expérience
autour des
approches
naturelles et
écologiques
pour cultiver
nos jardins et
espaces verts
de manière
naturelle,
responsable et
durable.
L’atelier
débutera par
une partie
théorique en
salle suivie
d'une partie
technique au
potager
pédagogique.
Enfin, ceux
qui le
souhaitent
pourront
rester
déjeuner en
compagnie de
l’animateur.
Accueil
aux Sheds à
partir de
8h30.
Entrée libre
sur
réservation
aux Sheds.
Places
limitées.
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INAUGURATION
PLACETTE
DE COMPOSTAGE
SAMEDI 24 MARS
- 14h > 15h
Aux
Sheds nous
compostons nos
déchets verts
depuis les
débuts de
notre projet.
Désormais,
grâce au
soutien du
Sivom, tout le
monde pourra
nous rejoindre
dans cette
démarche grâce
à la nouvelle
placette de
compostage
partagée ! Des
composteurs
ouverts à
toutes et à
tous pour
réduire encore
plus nos
déchets de
cuisine et de
jardin !
Rendez-vous
pour un temps
d'inauguration
avec
l'ensemble de
nos
partenaires
qui sera suivi
d'un pot
convivial.
LANCEMENT
DE LA SAISON
POTAGèRE
Nous sommes
toutes et tous
invités
ensuite à
poursuivre
l'après-midi
au potager
pédagogique
qui redémarre
ses activités
pour une
nouvelle
saison !
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café-débat
« La
méditation : Qu'en
pense la science ? »
MARDI
6 MARS à
20h00 - Entrée libre
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Aujourd'hui,
plusieurs
articles
scientifiques
révèlent un
réel bénéfice
de la pratique
de la
méditation
pour le
développement
cérébral, le
ralentissement
du
vieillissement
et la gestion
des émotions.
Dans le cadre
du mois de la
santé et de la
recherche
médicale en
Grand Est
et en
partenariat
avec la Nef
des Sciences,
nous vous
invitons à un
temps
d'échange
autour de la
méditation...
Seront
présents pour
ce débat :
-
Valérie Fichet,
psychologue
clinicienne
installée à
Villé,
-
Fabrice Berna,
professeur de
psychiatrie
des Hopitaux
Universitaires
de Strasbourg,
-
Franck Plüss,
manager du
bonheur à la
Ville de
Kingersheim,
ancien
infirmier.
Animé par
Déborah Will,
consultante
chez Relayance
à Mulhouse.
Entrée libre.
Réservation
conseillé
auprès de la
Nef des
Sciences au 03
89 33 62 20.
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spectacle
« Le
Tourneseul » par le
Goldmund Théâtre
SAMEDI
17 MARS à
18h30 - A partir de 14
ans - 10 € *
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En partenariat avec le Créa
Le Clown Sol,
immense
artiste
québécois
était un
magicien des
mots. Il en
joue, mais
mieux encore
il les tord,
les imbrique
ou les met en
pièces de
puzzle pour
faire éclore
leur sens
caché. Sol
nous donnait
son regard
tendre et
naïf, celui
d’un clown
clochard ébahi
sur notre
monde qui
marche sur la
tête. CLØV
alias Éric de
Dadelsen lui
rend hommage
avec Le
Tourneseul.
Après le
spectacle,
vous êtes
invités si
vous le
souhaitez à
poursuivre la
soirée autour
d'un dîner
végétarien des
plus
gourmands.
* Tarifs :
- Spectacle :
10 euros
- Formule
Spectacle +
Dîner : 30
euros
(comprenant
le spectacle,
une boisson
parmi une
sélection,
trois entrées
apéritives, un
plat et un
dessert)
>
Réservations
au Créa : 03
89 57 30 57
- Dîner seul :
22
euros (comprenant
trois entrées
apéritives, un
plat et un
dessert,
boissons non
comprises.
Service à
20h.)
>
Réservations
aux Sheds : 03
89 51 15 03
Plus
d'informations
et vidéo :
http://les-sheds.com/animations/2018-03-17_Tourneseul.html
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spectacle
« Écouter
grincer les coquilles
de moules » par le
Théâtre du même nom
VENDREDI
23 MARS à
19h30 - A partir de 14
ans - 12 € *
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Une femme
écaille le mythe
de la famille
idéale en
préparant un
plat de moules.
Dans un
monologue, elle
est la fille,
maintenant
adulte qui parle
enfin de « ce
fameux soir où
la famille a
basculé » ce
soir où ils ont
attendu le père
et sa nouvelle
promotion, où
ils ont bu et où
les langues,
enfin se sont
déliées...
Après le
spectacle, si
vous le
souhaitez, nous
vous invitons à
poursuivre la
soirée en
présence de
l'artiste autour
d'un plat de
moules-frites.
* Tarifs :
- Spectacle :
12 euros
- Formule
Spectacle +
dîner : 26
euros
(comprenant
le spectacle,
une boisson
parmi une
sélection et
un plat de
moules-frites)
- Dîner seul : 15
euros (comprenant
un plat de
moules-frites,
boissons non
comprises.
Service à 21h)
Informations et
billetterie :
http://les-sheds.com/animations/2018-03-23_CoquillesDeMoules.html
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animations
Marché paysan
Les
produits de l'épicerie
à l'honneur !
Animations
et dégustations
pendant le marché
paysan, les mercredis
de 17h à 19h.
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MER
07 produits lamazuna
L'équipe
de l'épicerie
animera un
stand pour
présenter
toute la gamme
de cosmétiques
végane, zéro
déchet et 100%
naturelle de
Lamazuna. Vous
pourrez
notamment
découvrir les
différents
shampoings
secs, les
dentifrices et
déodorants
solides,
l'éponge de
konjac ou
encore
l'oriculi : de
véritables
produits
responsables !
https://www.lamazuna.com/fr/ |
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MER
14 la recette du mois
Ce mois-ci,
c'est au tour de
Mickaël, notre
apprenti en
cuisine de vous
partager la
recette d'un des
desserts du mois
! Eh oui, car le
dada de ce jeune
homme c'est la
pâtisserie. Il
promet de vous
élaborer une
recette simple
et gourmande qui
on l’espère vous
régalera lors de
la dégustation
au marché paysan
;)
N'hésitez pas à
repartir avec le
kit complet pour
reproduire la
recette chez
vous !
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MER
21 des plantes sauvages
Dans le cadre de
la Semaine des
Alternatives aux
Pesticides,
retrouvez Daniel
Zenner, chef
gastronome
spécialisé en
plantes sauvage
au marché paysan
où il y tiendra
un stand de
cuisine et de
dégustation de
recettes simples
à réaliser à
bases d’herbes
et de fleurs
sauvage de
saison. (Plus
d'informations
ci-dessus)
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MER
28
nouveaux vins
Pour
bien débuter
le printemps,
deux nouveaux
vins feront
leur
apparition
dans les
rayons de
l'épicerie et
sur la carte
du restaurant.
Nous vous
donnons
rendez-vous au
premier marché
paysan pour
les découvrir
et les
déguster !
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A
L’ÉPICERIE
La
sève de
bouleau
Elle participe à
l'élimination
des déchets
organiques comme
le choléstérol,
elle vous aide à
éliminer la
cellulite, elle
favorise la
souplesse
articulaire et
purifie la peau
: la sève de
bouleau est la
cure
incontournable
du printemps
! Arrivée prévue
d'ici 1 à 2
semaines en
fonction de la
météo.
Mais devant
votre engouement
et les quantités
limitées, nous
vous conseillons
fortement de
la
pré-commander
dès maintenant.
Elle est vendue
37€ TTC
les 3L si
vous passez
commande avant
le 10 mars (au
lieu de 39 €) et
permet une cure
de 3 semaines à
raison d'un
verre chaque
matin à jeun.
Réservation
auprès des
épiciers sur
place ou par
téléphone au 03
89 51 15 03.
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«
Passage
Klezmer » en
concert
Depuis
des siècles,
les musiciens
ambulants
d’Europe
Centrale ont
transporté
leurs
chansons, pour
parler, en
yiddish,
d’enfance,
d'amour, de
joie et de
peine et de
nostalgie. Né
de la
rencontre de
musiciens
d’horizons
divers, pris
du désir de
partager cette
musique qui
parle au cœur,
Passage
Klezmer vous
convie à ce
voyage vendredi
13 avril à
19h30.
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UNE
MILONGA AUX
SHEDS
Une
après-midi
tango se
prépare dimanche
22 avril de
15h à 19h...
Amateur de
tango ou
confirmé,
l'objectif
sera le même,
s'amuser et
danser sur la
piste de
danse. Fatah
Goudjil et
Georges Galopa
seront les djs
de
l'après-midi
aux rythmes de
la musique
traditionnelle
et de musique
contemporaine
de tango
nuevo.
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Pour plus
d'informations sur ces
évènements, les tarifs
et la billetterie
seront en ligne sur
notre site dans les
prochains jours.
Restez connectés !
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EXPOSITION
Retrouvez
l'exposition de
l'artiste Kean «
Abstraction
graphique »
jusqu'au 14
avril en entrée
libre du mardi
au samedi de 10h
à 19h.
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VIE
ASSOCIATIVE
APPEL A
COTISATION
Il est toujours
temps d'adhérer
: nous sommes et
nous resterons
un projet
associatif
collectif et
engagé, porté et
piloté par ses
membres
bénévoles. Et ce
sont vos
adhésions qui
nous donnent
l'énergie
d'aller toujours
plus loin !
Alors
rejoignez-nous
pour bâtir
ensemble les
Sheds de demain
!
Pourquoi
devenir membre
?
Pour soutenir
notre ambitieux
projet
écologique
visant à
promouvoir
l’alimentation
bio, locale, de
saison et zéro
déchet : plus
nous serons
nombreux et plus
nous serons
représentatifs...
et donc écoutés
! De plus vous
pourrez prendre
part aux grandes
orientations de
notre
association :
chaque membre
dispose d’une
voix à
l’assemblée
générale réunie
une fois par an
!
Comment
fait-on ?
Il vous suffit
de remplir le
bulletin
d’adhésion
(ci-joint,
également
disponible en
version papier
au bar)
de régler la
cotisation
minimale de 5
euros :
- par chèque en courrier postal,
- mais également sur place au
restaurant et
à l'épicerie.
- vous pouvez également adhérer lors
des prochains
marchés
paysans où
nous tiendrons
un stand dédié
!
- vous avez enfin la possibilité
d'adhérer
directement en
ligne par
carte bancaire
sur www.les-sheds.com/association/adhesion/
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Stop
aux bouteilles
plastiques
et aux
gobelets
jetables
Merci !
Vous avez été
nombreux à
soutenir notre
proposition sur
la plateforme "Mulhouse
C'est Vous"
suite à notre
brève de la
semaine
dernière. Grâce
à vos votes, notre
"idée"
rassemble
aujourd'hui
plus de 350
votes
!
C'est déjà 100
de plus que le
minimum requis
pour que notre
demande soit
examinée par la
collectivité.
Nous allons donc
pouvoir
maintenant
entamer les
discussions et
travailler à sa
mise en place
concrète.
Et si vous
n'avez pas
encore eu
l'occasion de
nous soutenir,
n'hésitez pas à
la faire, chaque
vote
supplémentaire
nous aidera à
montrer que ce
sujet fait
consensus. Pour
voter : https://mulhousecestvous.fr/ideas/stop-aux-bouteilles-plastiques-et-gobelets-jetables
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